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Smoothie au persil et à la pomme
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/smoothie-au-persil-et-a-la-pomme
À propos de cette recette
Ce smoothie au persil et à la pomme est une boisson verte à base de persil, de pomme, de banane, d’eau et de jus de citron. Le persil apporte une saveur fraîche et herbacée, la pomme une acidité fruitée, tandis que la banane adoucit l’ensemble et améliore la consistance. Le jus de citron renforce le caractère vif du smoothie et aide à équilibrer la note verte du persil. C’est une bonne recette de smoothie léger sans produits laitiers, qui reste doux grâce à la banane.
Ingrédients
1 grosse poignée de persil
1 pomme
1 banane
220 ml d’eau
jus de 1/2 citron
Étapes
Rincez soigneusement le persil et la pomme. Retirez les grosses tiges dures du persil. Ôtez le cœur de la pomme et coupez sa chair en petits morceaux. Pelez la banane et coupez-la en morceaux.
Mettez les ingrédients préparés dans le blender, ajoutez le jus d’un demi-citron et la majeure partie de l’eau mesurée. Réservez une petite quantité d’eau pour ajuster le mélange à la fin.
Mixez jusqu’à ce que le persil soit finement broyé et qu’il ne reste plus de gros fragments de feuilles dans la boisson. Si des ingrédients restent sur les parois, arrêtez le blender, ramenez-les au centre et mixez encore brièvement.
Ajoutez le reste de l’eau et mélangez. La pomme peut laisser une légère texture, mais aucun morceau de tige dure ne doit être perceptible. Versez dans deux verres et servez immédiatement après la préparation.
Valeurs nutritionnelles estimées
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