Smoothie aux fraises et au lait fermenté
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/smoothie-aux-fraises-et-au-lait-fermente
À propos de cette recette
Le smoothie aux fraises et au lait fermenté est une boisson fraîche à base de lait fermenté, de fraises, de yaourt, de miel et d’une pincée de vanille. Les fraises apportent une douceur fruitée naturelle et une couleur fraîche, le lait fermenté une saveur acidulée et rafraîchissante, tandis que le yaourt épaissit l’ensemble sans en faire un dessert lourd. Une petite quantité de miel suffit à relever les fruits et la vanille arrondit délicatement la base aux fraises. Servez le smoothie dès qu’il est mixé, bien frais et encore légèrement mousseux.
Ingrédients
Portions: 2
250 ml de lait fermenté
200 g de fraises
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à soupe de yaourt
une pincée de vanille
Étapes
Placez le lait fermenté et le yaourt au frais. Lavez et séchez les fraises, équeutez-les et coupez les plus grosses en deux.
Versez 200 ml de lait fermenté dans le blender, puis ajoutez les fraises, le yaourt, le miel et une pincée de vanille.
Mixez brièvement, juste assez pour obtenir un smoothie lisse et légèrement aéré.
Goûtez et versez immédiatement dans des verres froids. S’il est trop épais, ajoutez progressivement les 50 ml de lait fermenté restants et mixez brièvement jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Valeurs nutritionnelles estimées
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