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Smoothie coco-ananas
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/smoothie-coco-ananas
À propos de cette recette
Ce smoothie coco-ananas est une boisson végétale à base d’ananas, de banane, de boisson à la noix de coco, de noix de coco râpée et de sirop d’érable. L’ananas apporte une douceur juteuse et une légère acidité, la banane épaissit la base, tandis que la boisson à la noix de coco renforce son caractère tropical. La noix de coco râpée donne une texture délicate ; mixez-la donc soigneusement. C’est un bon smoothie lorsque vous souhaitez préparer une boisson fruitée et crémeuse sans base lactée.
Ingrédients
150 g d’ananas
200 ml de boisson à la noix de coco
1 banane
1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
1 cuillère à café de sirop d’érable
Étapes
Si vous utilisez un ananas entier, retirez la peau et le cœur dur, puis pesez la chair nécessaire à la recette. Coupez-la en petits morceaux. Pelez la banane et coupez-la en morceaux.
Mettez les fruits dans le blender. Ajoutez la noix de coco râpée et le sirop d’érable, puis versez les 200 ml de boisson à la noix de coco mesurés. Mélangez la boisson dans son emballage avant de la mesurer si elle s’est séparée.
Mixez pour broyer l’ananas et répartir uniformément la noix de coco râpée. Arrêtez l’appareil et vérifiez qu’il ne reste pas de fibres dures du fruit. Mixez à nouveau brièvement si nécessaire.
Le smoothie prêt peut garder une légère texture de noix de coco râpée ; il n’a pas besoin d’être parfaitement soyeux. Versez dans deux verres et servez immédiatement. Une boisson à la noix de coco réfrigérée donnera une base froide sans ajout de glaçons.
Valeurs nutritionnelles estimées
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