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Smoothie concombre-citron vert
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/boissons/smoothie-concombre-citron-vert
À propos de cette recette
Ce smoothie concombre-citron vert est une boisson légère à base de concombre, de banane, d’eau, de jus de citron vert et de menthe. Le concombre apporte une fraîcheur douce, le citron vert une note acidulée et la menthe renforce le caractère rafraîchissant. La banane adoucit la saveur et fait que le smoothie n’est pas trop aqueux. C’est une bonne recette de boisson sans lait, surtout lorsque vous souhaitez obtenir une saveur verte et vive sans consistance lourde.
Ingrédients
1 concombre
1 banane
200 ml d’eau
jus de 1 citron vert
quelques feuilles de menthe
Étapes
Rincez le concombre et la menthe. Coupez le concombre en petits morceaux, puis épluchez et coupez la banane. Pressez le citron vert et retirez les pépins du jus ; réservez les feuilles de menthe séparément.
Mettez le concombre et la banane dans le blender, puis versez l’eau mesurée et le jus de citron vert. Pour une boisson fraîche immédiatement, utilisez de l’eau réfrigérée.
Mixez jusqu’à ce que le concombre et la banane soient broyés uniformément. Ajoutez alors les feuilles de menthe et mixez très brièvement, juste pour les répartir dans la boisson.
Vérifiez qu’il ne reste pas de gros morceaux de concombre et mélangez le smoothie avant de le verser. Répartissez dans deux verres et servez aussitôt ; le goût du citron vert doit rester bien présent.
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