Canapés au twaróg (fromage frais polonais) et à la ciboulette
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/canapes-au-twarog-fromage-frais-polonais-et-a-la-ciboulette
À propos de cette recette
Ces canapés au twaróg (fromage frais polonais) et à la ciboulette sont une collation légère à base de baguette, de twaróg, de yaourt, de tomate et de ciboulette fraîche. Le yaourt rend le twaróg plus facile à tartiner et permet d’obtenir une consistance crémeuse sans sauce lourde. La ciboulette apporte de la fraîcheur et un léger arôme d’oignon, tandis que la tomate ajoute du jus et de la couleur. Écrasez soigneusement le twaróg avant de l’étaler afin qu’il adhère uniformément aux tranches de baguette. C’est une recette simple de canapés au twaróg pour le petit-déjeuner, le dîner ou une collation maison rapide.
Ingrédients
Portions: 4
1 baguette
150 g de twaróg (fromage frais polonais)
2 cuillères à soupe de yaourt
2 cuillères à soupe de ciboulette
1 tomate
Étapes
Mélangez le twaróg avec le yaourt et la ciboulette jusqu’à obtenir une consistance crémeuse facile à étaler sur la baguette.
Coupez la baguette en petites tranches et, si vous souhaitez une base plus croustillante, faites-la légèrement griller avant d’étaler le twaróg.
Tartinez le pain de twaróg et ajoutez les morceaux de tomate.
Servez les canapés peu après leur préparation, lorsque le twaróg est crémeux et que la tomate n’a pas eu le temps de ramollir la baguette.
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