Chips de tortillas aux herbes
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/chips-de-tortillas-aux-herbes
À propos de cette recette
Ces chips de tortillas aux herbes sont une collation maison à base de tortillas de blé, d’huile d’olive, de paprika et d’herbes de Provence. Coupées en triangles, les tortillas dorent rapidement et conviennent donc lorsque vous souhaitez préparer une collation croustillante sans longue cuisson au four. L’huile d’olive aide les épices à adhérer aux morceaux de tortilla, tandis que les herbes de Provence leur donnent un arôme prononcé et légèrement méditerranéen. Une pincée de paprika ajoute de la couleur et une douce profondeur de saveur. C’est une recette simple de chips de tortillas à servir seules ou comme accompagnement croustillant d’autres collations.
Ingrédients
Portions: 3
3 tortillas de blé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’herbes de Provence
une pincée de sel
une pincée de paprika
Étapes
Préchauffez le four à 180 °C en chaleur statique et placez la grille au niveau central. Coupez les tortillas en triangles de taille similaire.
Mélangez les morceaux de tortilla avec l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le paprika.
Répartissez-les en une seule couche sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites cuire pendant 8 à 12 minutes en tournant la plaque après environ 6 minutes, jusqu’à ce que les chips soient dorées et sèches sur les bords.
Transférez les chips sur une grille et laissez refroidir pendant 5 minutes sans couvrir afin qu’elles deviennent croustillantes.
Valeurs nutritionnelles estimées
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