Quesadilla au poulet et au poivron
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/quesadilla-au-poulet-et-au-poivron
À propos de cette recette
Cette quesadilla au poulet et au poivron est une collation rassasiante à base de tortillas de blé, de fromage, d’huile d’olive et d’une garniture poêlée. Le poulet apporte de la consistance, le poivron une texture juteuse et une saveur légèrement sucrée, tandis que le fromage lie les ingrédients en fondant. Coupez la viande en petits dés afin qu’elle cuise rapidement et se répartisse uniformément dans la tortilla. Faites chauffer la quesadilla des deux côtés jusqu’à ce que la galette soit dorée et légèrement croustillante. C’est une bonne recette de collation chaude au poulet, de dîner rapide ou de déjeuner simple à la poêle.
Ingrédients
Portions: 2
2 tortillas de blé
150 g de poulet
1/2 poivron
100 g de fromage
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Étapes
Coupez le poulet en petits dés et le poivron en fines lanières.
Faites revenir le poulet avec le poivron dans l’huile d’olive pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que la viande soit cuite.
Répartissez le poulet, le poivron et le fromage sur une tortilla, recouvrez avec la seconde et faites chauffer des deux côtés jusqu’à ce que la tortilla soit dorée.
Après avoir retiré la quesadilla de la poêle, attendez une minute, puis coupez-la en morceaux afin que la garniture au poulet et au fromage ne coule pas.
Valeurs nutritionnelles estimées
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