Généré par IA
Tartinade de haricots blancs à l’ail
Connectez-vous ou créez gratuitement un compte pour enregistrer des recettes.
Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/tartinade-de-haricots-blancs-a-lail
À propos de cette recette
Cette tartinade de haricots blancs à l’ail est une collation végétale à l’huile d’olive, au citron et à l’origan, à servir avec du pain ou des crudités. Les haricots mixés donnent une base crémeuse et rassasiante, et l’ail lui apporte du caractère sans longue préparation. Le jus de citron relève la saveur, l’huile d’olive lisse la texture et l’origan s’accorde avec le caractère simple et maison de cette recette. Si la tartinade est trop épaisse, vous pouvez la détendre avec le liquide des haricots mesuré et réservé. C’est une bonne recette de tartinade rapide, de dip pour les légumes ou de collation à emporter dans une boîte-repas.
Ingrédients
1 boîte de haricots blancs
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
jus de ½ citron
une pincée d’origan
Pour servir
bâtonnets de légumes crus ou pain
Étapes
Égouttez les haricots en réservant 2 cuillères à soupe de leur liquide, puis rincez-les dans une passoire.
Hachez finement l’ail ou passez-le au presse-ail.
Mixez les haricots avec l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron et l’origan pour obtenir une tartinade lisse. Si elle doit être détendue, ajoutez le liquide réservé une cuillère à soupe à la fois, sans dépasser 2 cuillères à soupe au total.
Vérifiez la consistance de la tartinade et servez-la avec des légumes ou du pain lorsqu’elle est lisse et facile à étaler.
Valeurs nutritionnelles estimées
Noter cette recette
2 notes
Commentaires