Tartines au twaróg (fromage frais polonais) et aux radis
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/en-cas/tartines-au-twarog-fromage-frais-polonais-et-aux-radis
À propos de cette recette
Les tartines au twaróg (fromage frais polonais) et aux radis sont un en-cas croustillant à base de pain, de twaróg, de yaourt, de ciboulette et de radis frais. Le yaourt assouplit ce twaróg et lui donne une consistance crémeuse, tandis que les radis apportent une note piquante et du croquant. La ciboulette renforce le parfum frais, légèrement proche de l’oignon, de la tartinade. Faites griller le pain juste avant de servir afin qu’il contraste avec le twaróg froid. Cette recette simple convient pour le petit-déjeuner, le dîner ou un en-cas rapide.
Ingrédients
Portions: 4
4 tranches de pain
150 g de twaróg (fromage frais polonais)
4 radis
1 cuillère à soupe de ciboulette
1 cuillère à soupe de yaourt
Étapes
Faites griller le pain jusqu’à ce qu’il soit croustillant à l’extérieur.
Écrasez le twaróg avec le yaourt jusqu’à obtenir une tartinade crémeuse.
Hachez finement les radis, mélangez-les avec la ciboulette, puis incorporez-les à la tartinade de twaróg.
Étalez la préparation sur le pain et servez immédiatement.
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