Crêpes au beurre de cacahuète et à la banane
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/petits-dejeuners/crepes-au-beurre-de-cacahuete-et-a-la-banane
À propos de cette recette
Ces crêpes au beurre de cacahuète et à la banane sont un petit-déjeuner sucré et rassasiant, idéal lorsque vous avez besoin d’un repas plus consistant. Les crêpes délicates à la boisson d’avoine s’accordent bien avec le beurre de cacahuète, qui apporte une texture crémeuse et un goût prononcé. La banane offre une douceur naturelle, tandis que les fruits de saison donnent une note fraîche à l’ensemble. Tartinez les crêpes lorsqu’elles sont encore légèrement chaudes : le beurre de cacahuète s’étalera plus facilement. N’ajoutez le sirop d’érable qu’à la fin et seulement si vous souhaitez une version plus proche d’un dessert.
Ingrédients
Portions: 2
Pâte
180 g de farine de blé
300 ml de boisson à l’avoine
1 cuillère à soupe d’huile
Pour servir
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
1 banane
100 g de fruits de saison
facultatif : 1 cuillère à café de sirop d’érable
Étapes
Dans un saladier, mélangez la farine, la boisson à l’avoine et l’huile jusqu’à obtenir une pâte lisse, puis laissez-la reposer 10 minutes.
Faites cuire de fines crêpes dans une poêle chaude, environ 1 minute de chaque côté.
Tartinez les crêpes cuites de beurre de cacahuète, ajoutez la banane et les fruits de saison, puis pliez-les ou roulez-les. Si vous le souhaitez, arrosez-les de sirop d’érable.
Valeurs nutritionnelles estimées
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