Tartines au houmous et au poivron rôti
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/petits-dejeuners/tartines-au-houmous-et-au-poivron-roti
À propos de cette recette
Ces tartines au houmous et au poivron rôti constituent un petit-déjeuner rapide sans cuisson, mais beaucoup plus savoureux qu’une simple tranche de pain tartinée. Le houmous forme une base crémeuse et rassasiante, le poivron rôti apporte de la douceur et une légère note fumée, tandis que la roquette donne une touche fraîche et légèrement piquante. Égouttez bien le poivron avant de le déposer sur le pain afin que les tartines gardent une bonne texture. Elles sont meilleures sur du pain frais et servies immédiatement après leur préparation. C’est un bon choix pour un petit-déjeuner végétal, un dîner rapide ou un repas simple à emporter au travail.
Ingrédients
Portions: 4
4 tranches de pain
4 cuillères à soupe de houmous
1 poivron rôti
une poignée de roquette
Étapes
Égouttez le poivron rôti et coupez-le en lanières.
Tartinez les tranches de pain de houmous.
Disposez le poivron et la roquette sur le dessus.
Servez immédiatement, avant que le pain ne ramollisse.
Valeurs nutritionnelles estimées
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