Toasts à la mozzarella et à la tomate
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Source: https://recipheon.com/fr/recettes/petits-dejeuners/toasts-a-la-mozzarella-et-a-la-tomate
À propos de cette recette
Ces toasts à la mozzarella et à la tomate sont un petit-déjeuner chaud composé de pain croustillant, de mozzarella douce, de tomate juteuse et de basilic. En chauffant, la mozzarella fond et maintient les tranches ensemble, tandis que la tomate apporte de la fraîcheur et une légère acidité. Coupez de préférence la tomate en tranches fines et ne mettez pas trop de garniture afin que le pain reste doré et que le cœur chauffe bien. Vous pouvez préparer ces toasts dans un appareil à croque-monsieur, à la poêle ou au four. Servez-les dès qu’ils sont coupés, avant que le fromage chaud et le jus de la tomate ne ramollissent le pain.
Ingrédients
Portions: 2
4 tranches de pain de mie
80 g de mozzarella
1 tomate
quelques feuilles de basilic
Étapes
Coupez la tomate et la mozzarella en tranches, puis séchez les feuilles de basilic.
Préparez deux toasts : disposez la mozzarella, la tomate et le basilic sur deux tranches, puis recouvrez-les avec les tranches restantes.
Faites griller les toasts 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré et que le cœur soit bien chaud.
Coupez les toasts en deux et servez-les immédiatement.
Valeurs nutritionnelles estimées
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