Généré par IA
Wraps à la dinde et aux légumes
Connectez-vous ou créez gratuitement un compte pour enregistrer des recettes.
Source: https://recipheon.com/fr/recettes/plats-principaux/wraps-a-la-dinde-et-aux-legumes
À propos de cette recette
Ces wraps à la dinde et aux légumes constituent un repas pratique à rouler, adapté aussi bien à la maison qu’à emporter. Coupé en fines lanières, le filet de dinde cuit rapidement, le poivron apporte du croquant et de la douceur, tandis que le concombre ajoute une note fraîche et légère. Le yaourt sert de sauce simple qui lie la garniture sans alourdir les tortillas. Ne garnissez pas trop les galettes afin de pouvoir les rouler facilement et, si vous le souhaitez, les chauffer brièvement dans une poêle sèche. Servez immédiatement après les avoir assemblées, lorsque la viande est chaude et les légumes encore frais.
Ingrédients
4 tortillas de blé
250 g de filet de dinde
1 poivron
1/2 concombre
2 cuillères à soupe de yaourt
1 cuillère à soupe d’huile de colza (environ 12 g)
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
Étapes
Coupez la dinde en fines lanières, le poivron en bâtonnets et le concombre en fines demi-rondelles.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les lanières de dinde saupoudrées de 1/2 cuillère à café de sel et de 1/4 cuillère à café de poivre noir à feu moyen-vif pendant 6 à 8 minutes en remuant, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et entièrement cuites à cœur.
Étalez les tortillas et tartinez chacune d’un quart du yaourt en laissant le bord libre. Répartissez la viande, le poivron et le concombre en quatre parts égales et disposez la garniture dans la partie inférieure des tortillas. Repliez les côtés vers le centre, puis roulez depuis le bas en maintenant la garniture pour former des wraps bien serrés.
Si vous le souhaitez, faites chauffer les wraps prêts pendant 30 à 60 secondes dans une poêle sèche et servez immédiatement.
Valeurs nutritionnelles estimées
Noter cette recette
2 notes
Commentaires