Mini caprese sugli stecchini
Accedi o crea un account gratuito per salvare le ricette.
Fonte: https://recipheon.com/it/ricette/spuntini/mini-caprese-sugli-stecchini
Informazioni sulla ricetta
Le mini caprese sugli stecchini sono uno spuntino semplice preparato con pomodorini ciliegini, mozzarella, basilico, olio d'oliva e sale. Sono una versione più leggera della classica insalata caprese, servita in pratiche piccole porzioni. I pomodorini aggiungono succosità, la mozzarella attenua il sapore e il basilico conferisce al tutto un aroma fresco. Aggiungi l'olio e il sale soltanto dopo aver composto gli spiedini, affinché gli ingredienti non rilascino troppo succo. È una buona ricetta per uno spuntino freddo e veloce, soprattutto quando desideri servire qualcosa di fresco e semplice.
Ingredienti
Porzioni: 12
Ingredienti
12 pomodorini ciliegini
12 bocconcini di mozzarella
qualche foglia di basilico
1 cucchiaio di olio d'oliva
un pizzico di sale
Passaggi
Asciuga i pomodorini e dividi il basilico in foglioline.
Infila alternativamente sugli stecchini un pomodorino, un bocconcino di mozzarella e il basilico.
Condisci gli spiedini con un filo d'olio d'oliva e poco sale.
Metti gli spiedini in frigorifero per 10-15 minuti oppure servili subito, se i pomodorini e la mozzarella erano già freddi.
Valori nutrizionali stimati
Valuta questa ricetta
0 valutazioni
Commenti