Brennsuppe – zuppa austriaca di roux bruno con carvi e crostini
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Zagorska juha – zuppa croata di funghi e maiale affumicato
Trøndersodd – zuppa norvegese di agnello e polpettine
Klachlsuppe – zuppa stiriana di stinco
Garmugia lucchese con vitello
Kesäkeitto – zuppa finlandese al latte
Siemieniotka con orzo perlato
Ciorbă de burtă – zuppa rumena di trippa con panna acida e aglio
Minestra maritata — zuppa napoletana con maiale e verdure a foglia verde
Sopa de galets – brodo con grandi conchiglie ripiene di carne